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Nach ihrer staatlichen Bühnenreifeprüfung in Hannover 1993 hatte Katharina Torwesten zunächst als Tänzerin Engagements an Bühnen, wie Bremerhaven, Brandenburg, Bautzen, Münster und in der Deutschen Tanzkompagnie.

Ab 1996 arbeitete sie deutschlandweit als Choreografin für Theater und Festivals, u. a. in Freiberg, Dresden, Leipzig, Hildesheim, Neustrelitz, Nürnberg, Coburg, Flensburg, den Eutiner Sommerfestspielen und der Musikakademie Rheinsberg.